Carta

Jamón Ibérico de bellota «5 Jotas Gran Reserva» 28,00€
Anchoas artesanas de Santoña calibre 00 18,00€
Brandada casera de Bacalao con sus tostaditas 16,00€
Huevos rotos de caserío con Jamón Ibérico y Pimientos de Padrón 13,00€
Huevos rotos de caserío con Gambas cristal 14,00€
Degustación de Croquetas caseras de suave y cremosa Bechamel (de Jamón Ibérico y de Boletus) 12,00€
Las auténticas Patatas Bravas 10,00€
Ensaladilla de Jose Andrés 10,00€
Sepia a la parrilla con Ali oli de limón 16,00€
Pulpo de Pedrero a la brasa con Patata revolcona y Ajada Gallega 22,00€
Gamba blanca de Huelva a la plancha (250gr) 28,00€
Variedades de Tomate de temporada con Cebolla roja y Ventresca 16,00€
Burrata del Sur de Italia con vinagreta de Albahaca y Tomate Raf 18,00€
Ensalada de estación 15,00€
Parrillada de Verduras de Temporada 15,00€
Flor de Alcachofa a la plancha con virutas de Ibérico 16,00€
(Mínimo para 2 personas, PVP por persona)
Arroz negro con Sepia y Gambones 22,00€
Arroz caldoso de bogavante 28,00€
Falso Risotto de Boletus, trufa y Parmesano 22,00€
Paella mixta 22,00€
Callos 16,00€
Verdianas Asturianas con Chipirones 20,00€
Patatas revolconas con sus Torreznos 15,00€
Fabada asturiana tradicional 18,00€
Merluza de Pintxo al horno con crema de setas de temporada 22,00€
Bacalao a la plancha con ajada Gallega 22,00€
Tartar de Atún rojo de Almadraba con Aguacate y Tomate rosa 23,00€
Lubina a la Sal (Para 2 personas, PVP por persona) 24,00€
Entrecot de Vaca Rubia Gallega 25,00€
Chuletón de Vaca Rubia Gallega (Mínimo 40 días de maduración) PVP Kg 63,00€
Rabo de Toro estofado al Vino Tinto 20,00€
Chuletitas de Lechal (Fritas o plancha) con Patatas fritas caseras 20,00€
Steack Tartar al gusto y elaborado a la vista del Cliente 24,00€
Cachopo Asturiano con Jamón Ibérico y Queso Vidiago 24,00€
Tarta fina de Manzana con Helado de Vainilla 10,00€
Coulant de Chocolate con matices de Naranja 8,00€
El Arroz con Leche Asturiano 7,00€
El Gouxa de Vitoria 7,00€
Tarta casera de Queso con Frambuesa 7,00€
Tarta casera de Chocolate 7,00€
Helados artesanos (Vainilla, Fresa o Chocolate) 6,00€

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